《月令七十二候集解》曰:“十二月節,月初寒尚小,故云。月半則大矣。”
小寒保健·注意引補
小寒時節是冬季進補的最佳時節,但進補不要冒進,需要給腸胃一個適應的過程,所以要做好“引補”。
把脾胃功能調好,這樣才可以避免因進補不耐受而對身體造成傷害。引補的方法也很簡單,平時可吃些健脾開胃的藥物,如意苡仁、山藥、蓮子、砂仁等調整脾胃功能。再根據自身的健康條件,適當服食一些牛奶、雞蛋、豆漿、紅棗、桂圓肉等進補。若進補后無明顯的腸胃不適癥狀,則引補成功。
小寒養生要斂藏精氣、固本扶元。
小寒飲食·少咸多苦
小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜減甘增苦,補心助肺,調理腎臟。
《四時調攝箋》里說:“冬月腎水味咸,恐水克火,故宜養心。”意思是說,若咸味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱。所以,小寒節氣應少食咸味、多食苦味,以助心陽,這樣就能抵御過亢的腎水。小寒時進補,可多吃有溫養陽氣效果的食物,例如芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等食材是冬日進補的好食材。
合理進補可及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,也能使來年少生疾病,達到養生目的。
小寒“保胃戰”·吃軟不吃硬
《黃帝內經》有“春夏養陽,秋冬養陰”之理,以炎指導順應自然變化而保健。
食物選擇有講究,五谷膳食粉素性溫補,根據傳統五行養生學說,科學配比199種優質食材,有助于對身體的補養;且有助于調節人體內的物質代謝,增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解,以產生更多的能量滿足機體的需要。
在冬令進補時應以食補為主,或食補與藥補結合,以溫補為主,一碗營養豐富的五谷雜糧粥是小寒節令進補最好藥膳。
歲晚燈火,處處歸心。小寒過后,手捧一碗熱氣騰騰的五谷膳食粉,等待春日的相聚。