《月令七十二候集解》曰:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣。”
小寒保健·注意引補
小寒時節(jié)是冬季進補的最佳時節(jié),但進補不要冒進,需要給腸胃一個適應的過程,所以要做好“引補”。
把脾胃功能調(diào)好,這樣才可以避免因進補不耐受而對身體造成傷害。引補的方法也很簡單,平時可吃些健脾開胃的藥物,如意苡仁、山藥、蓮子、砂仁等調(diào)整脾胃功能。再根據(jù)自身的健康條件,適當服食一些牛奶、雞蛋、豆?jié){、紅棗、桂圓肉等進補。若進補后無明顯的腸胃不適癥狀,則引補成功。
小寒養(yǎng)生要斂藏精氣、固本扶元。
小寒飲食·少咸多苦
小寒因處隆冬,土氣旺,腎氣弱,因此,飲食方面宜減甘增苦,補心助肺,調(diào)理腎臟。
《四時調(diào)攝箋》里說:“冬月腎水味咸,恐水克火,故宜養(yǎng)心。”意思是說,若咸味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱。所以,小寒節(jié)氣應少食咸味、多食苦味,以助心陽,這樣就能抵御過亢的腎水。小寒時進補,可多吃有溫養(yǎng)陽氣效果的食物,例如芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等食材是冬日進補的好食材。
合理進補可及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,也能使來年少生疾病,達到養(yǎng)生目的。
小寒“保胃戰(zhàn)”·吃軟不吃硬
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”之理,以炎指導順應自然變化而保健。
食物選擇有講究,五谷膳食粉素性溫補,根據(jù)傳統(tǒng)五行養(yǎng)生學說,科學配比199種優(yōu)質(zhì)食材,有助于對身體的補養(yǎng);且有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝,增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以產(chǎn)生更多的能量滿足機體的需要。
在冬令進補時應以食補為主,或食補與藥補結(jié)合,以溫補為主,一碗營養(yǎng)豐富的五谷雜糧粥是小寒節(jié)令進補最好藥膳。
歲晚燈火,處處歸心。小寒過后,手捧一碗熱氣騰騰的五谷膳食粉,等待春日的相聚。