五谷雜糧是我們的主食，是每日飲食之必需，更居營養金字塔的底層。

《黃帝內經》里有：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”一說。這種均衡的飲食觀說明的正是五谷雜糧為飲食的基礎、健康的基石。

五谷為五臟之本

古代民間就有“一谷補一臟”的說法，就是說五谷可以養五臟，比如小麥養心、高粱養肝、小米養脾等。五谷是最主要的食物，用來充養五臟之氣，猶如蓋高樓大廈的地基，是基礎。五谷除了性味甘平，還飽含生命能量。五谷作為我國的傳統主食，是五千年中華養生的精髓所在，“天生萬物，獨厚五谷，”五谷雜糧有著獨特的益五臟、健腸胃、實肌體、增力氣作用。

從現代的角度出發，吃五谷之物，也有不少好處：

·維生素B1的含量高

·含有較多的膳食纖維

·中和人體酸堿度

·滿足每日食物多樣化

五谷為飲食之基

《中國居民膳食指南》第一條就是“食物多樣，谷類為主”，它強調人們日常所必需能量和蛋白質應主要由糧食供給，糧食是攝取營養素的主體和根本。

五谷含的營養成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白質，脂肪含量不高。古代醫家們認為五谷能養五臟之真氣。可見，糧食在人們的飲食結構中是排在第一位的。古人強調“為養”的基本原則也就是“精細搭配，雜食五谷”。營養學家認為，每周至少吃3次粗糧，會對健康有所幫助，也使人的腸胃更健康，食欲更強。

不同品種的糧食其營養價值也不盡相同，大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優質蛋白質，還含有鈣、磷等礦物質及維生素，相對大 米、白面而言，粗糧的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量高，食用后更容易產生飽腹感，可減少熱量攝取，達到減肥的功效。

五谷為健康之源

谷物是獲取能量的食物來源之一，具有良好的營養價值和生物活性特征，作為維系人體能量的重要來源，在人們膳食結構中有著重要地位，也是膳食纖維、B族維生素、礦物質等營養素的重要食物來源。

素時刻通過對天然五谷的營養價值進行深入研究，充分發揮自身供應鏈優勢，以多年谷物加工經驗，與瑞士布勒進行定制化設備的設計與制造，全線支持生產工藝開發、超微粉碎技術來確保食材的新鮮度和穩定供應，將百余種谷物+堅果+籽仁等，根據黃金比例，進行科學搭配，既飽腹又營養，飲食合理搭配才健康。《黃帝內經》中記載“五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則，認為五谷雜糧才是養生的根本。

素時刻五谷膳食粉節省了人們獲取營養的時間成本，也順應了人們對飲食健康的需求。嚴選199種優質食材，科學配伍籽種、堅果、果蔬、菌藻、花朵、谷物之類的多種食材，通過恒源“全谷萃”四維營養技術，將食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮，運用超微研磨技術，既保證了營養的釋放，又保證了膳食纖維的含量。在食物吸收與營養方面，做到了多樣性涵蓋，均衡性吸收，完整性提取，既保證了營養的均衡，提高身體吸收營養的能力。

一碗五谷膳食粉，不只是一種健康的飲食習慣，更是讓我們吃少吃對吃全，吃的健康！素時刻五谷膳食粉不光是一種產品，更是一種健康的生活方式。