飲食養生又稱“食養”“食補”，泛指利用飲食來達到營養機體、保持健康或增強體質的活動。是一種根據個人體質類型，通過改變飲食方式，選擇合適的食物，從而獲得健康的養生方法。

我國歷代醫家都主張“藥療不如食療”，飲食養生不僅能夠滋養身體、預防疾病，還能起到延緩衰老、延年益壽的作用。

·因人而異，天人相應

人的飲食應與自己所處的自然環境相適應。不同季節的飲食也要同當時的氣候條件相適應，如冬季天氣寒冷，應多選用溫熱食物以增溫祛寒。夏天氣候炎熱，應多選用寒涼食物以消暑解熱。

·體質辨識，陰陽調補

調補陰陽 結合個體的體質差異，通過合理飲食的方法來調節人體陰陽平衡。

·合理膳食，飲食有節

飲食有節 保證定時、定量進餐，做到細嚼慢咽，保持愉快的就餐心情。注意衛生 不吃腐敗之物，少吃寒涼、生冷的食物，堅持飯后漱口，養成飯后做適量運動的習慣，避免飽食入睡。

·清淡適宜，葷素搭配

結合體質，審因用膳 根據個人的機體狀況來合理調配膳食。

通過“食療”的方式改善身體疾病，這不僅僅是中醫的理論，在國外也非常盛行，美國《預防》雜志報道，假如身體呈現疲憊、健忘、無力、血壓高級表現，第一是需求休息，第二即是彌補養分。

素時刻五谷膳食粉汲取中華民族五千年“藥食同源”的文化精華，結合現代營養學，科學合理搭配包括堅果、籽種、果蔬、花朵、谷物、菌藻六大類共計199種植物食材，完美詮釋了“食物多樣化”的膳食養生原則，通過恒源“全谷萃”四維營養技術，將食材全粒入餐，全食入餐，保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮，運用超微研磨技術，既保證了營養的釋放，又保證了膳食纖維的含量。

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