美國飲食指南推薦在你攝入的谷物中至少有一半應該是全谷類食物，不是所有的面包都是一樣的，梅奧健康生活項目營養師Angie Murad解釋道，

選擇最健康的面包應該是由全谷物所制成的，重要的是全谷物；對于面包和其它谷類食物也是如此，比如餅干、面條和米飯等。

全谷類食物都是非精煉的，也就意味著這些食物中含有很多麩皮和胚芽；Murad表示，麩皮能夠給機體提供纖維，同時其還含有一些抗氧化劑；

而胚芽則能夠提供維生素B、蛋白質和一些健康脂肪酸，當你把所有谷物都包含在內時，就會無形中給機體健康帶來大量益處。

研究者提醒道，我們一定要在食物的外包裝上注意發音相似的標語，因此如果當外包裝寫道“脫殼”小麥或雜糧。

亦或者七種谷物的話，這并不能保證這些食物一定是一種全麥食品；

有些全谷物食品中含有特殊的標記，我們要留意其給機體帶來的益處，Murad表示，我們應當看到食品的成分清單。

最后研究者Angie Murad強調道，全谷類食物或許就是我們以后飲食中應當非常關注的有益機體健康的食物。

伴隨著食用代餐這種逐漸興起的飲食生活方式，全谷物膳食對人體健康的重要作用也逐步為大眾所認知，開始受到越來越多崇尚健康人士的關注。

所以用全谷物替代精谷物也成為代餐方便食品的新趨勢。

素時刻五谷膳食粉分析《黃帝內經》《本草綱目》《易經》等大量醫術典籍，結合人體本身的所需成分。

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能做到控制攝入，而且還做到營養均衡，這才是一份好代餐食品的基本標準。

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