科學(xué)食養(yǎng)對兒童青少年來說有多重要？

兒童青少年膳食結(jié)構(gòu)不合理、不良飲食行為或家長喂養(yǎng)不當(dāng)，可導(dǎo)致兒童青少年生長遲緩的發(fā)生發(fā)展。

中醫(yī)理論認(rèn)為，兒童青少年長期食欲不振、厭食、飲食積滯、節(jié)食等，造成脾胃運化失調(diào)，影響兒童青少年生長發(fā)育。

兒童青少年怎樣做到科學(xué)食養(yǎng)？

一、食物多樣，滿足生長發(fā)育需要

每餐要包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的3類及以上。每天食物種類達到12種以上，每周25種以上。

適當(dāng)增加瘦肉、水產(chǎn)品、禽類、蛋類、大豆等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，多吃新鮮蔬菜水果。

二、合理烹調(diào)，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食行為

為兒童青少年提供新鮮、衛(wèi)生的食物，多選性質(zhì)平和、易于消化、健脾開胃的食物。引導(dǎo)兒童專心進食，營造溫馨進餐環(huán)境。

合理烹調(diào)食物，兒童青少年要做到不挑食偏食，少吃高脂、高鹽、高糖的加工食品，多吃新鮮天然的食物，合理選擇零食。

可經(jīng)常食用的零食有：堅果類、水煮蛋、牛奶、紅薯、香蕉等；適當(dāng)食用的零食有：奶酪、蘇打餅干、巧克力、蔬果干等；

限量食用的零食有：炸雞、糖果、奶油蛋糕、含糖飲料等。

五谷膳食粉嚴(yán)選22種籽種食材、19種堅果食材、13種花朵食材、19種菌藻食材、56種谷豆食材、70種果蔬食材，科學(xué)配比，均衡膳食營養(yǎng)；

同時嚴(yán)格按照“40種人體必需營養(yǎng)素、15種其他重要營養(yǎng)素國際標(biāo)準(zhǔn)”合理搭配，精選的食材和科學(xué)的比例，滿足每日所需營養(yǎng)。

三、不喝或少喝含糖飲料，要養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣

要養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣，可以在家中準(zhǔn)備涼白開，提醒孩子定時飲用，建議兒童每天飲水量約1000ml，青少年每天飲水量1200-1500ml。

或準(zhǔn)備不加糖的鮮榨果蔬汁，自制不同口味的水，如加檸檬片、薄荷葉等。

學(xué)會識別含糖飲料，通過營養(yǎng)標(biāo)簽，查看配料表中是否含有糖，如白砂糖、果葡糖漿、蜂蜜等，或者營養(yǎng)成分表中是否含有碳水化合物。

不購買可樂、果汁飲料，避免將含糖飲料作為零食提供給兒童。

四、保持適宜的身體活動，關(guān)注睡眠和心理健康

減少靜坐時間和視屏?xí)r間，通過中等強度的身體活動（如跳繩、籃球、游泳等），結(jié)合傳統(tǒng)健身方式（如八段錦、五禽戲、武術(shù)等），促進生長發(fā)育。

每天至少累計1小時以上的中等強度身體活動，多戶外活動，每周至少3天肌肉力量練習(xí)，如阻力帶、俯臥撐、深蹲、引體向上等，每天視屏?xí)r間少于2小時。

保證充足睡眠，推薦小學(xué)生每天保證10小時睡眠時間，中學(xué)生9小時，高中生8小時。

科學(xué)食養(yǎng)，助力兒童健康成長！