聽力下降、健忘，經(jīng)常丟三落四，年輕人的身體老年人的記性；

晚上睡不著，白天起不來，每天昏昏沉沉，無精打采；

每天坐辦公室，平時不運(yùn)動，連爬個樓梯都?xì)獯跤酢ぁぁぁ?/p>

你中槍了嗎？這是身體發(fā)出的預(yù)警信號，你的身體正處于亞健康狀態(tài)，是時候做出改變了！

吃素的北大教授

7月中旬，小編有幸去聽了一場關(guān)于素食營養(yǎng)學(xué)的公益課，課程的名字叫做“飲食與健康”。將近兩個小時的課程，讓小編對飲食和疾病之間的關(guān)系和如何科學(xué)吃素有了更深入的了解。干貨滿滿讓人十分充實(shí)。

教授與《阿甘正傳》

授課老師名叫甘業(yè)華，59歲，現(xiàn)任北大醫(yī)學(xué)部教授、博士生導(dǎo)師。素食3年，有過十年海外學(xué)習(xí)和研究經(jīng)歷，專業(yè)扎實(shí)，知識面極廣。將近兩小時的課程結(jié)束，小編留意了一下，發(fā)現(xiàn)甘教授面色紅潤，精神矍鑠，沒有顯出絲毫疲憊，甘教授告訴我們這就是科學(xué)素食的力量。

課后，小編厚著臉皮加到了甘教授的微信，電影《阿甘正傳》海報做的頭像。甘教授說：“我很喜歡這部電影，選頭像的時候就選上了。阿甘他媽媽說‘人生是一段旅程’，我覺得特別好。阿甘做了很多事都不是為自己。我覺得人的根本還是善良。”

小編還了解到，甘教授還發(fā)愿要做1000堂公益課，小編估算了一下，甘教授從2018年開始講90多場課，按照這個速度，大概還需要30多年。用 30多年去倡導(dǎo)科學(xué)素食，著實(shí)讓人欽佩，或許這就是甘教授喜歡阿甘的原因吧，二者都是內(nèi)心善良，為了一件事堅(jiān)持不懈的人。

教授與科學(xué)素食

說起甘教授吃素的原因，一半是因?yàn)榻】担话胧且驗(yàn)榧胰恕?/p>

甘教授素食3年，之前在國外學(xué)習(xí)、研究長達(dá)十年，在此期間，甘教授大多是自己做飯的，但回國后，國內(nèi)的酒桌文化讓傳說中的“三高一低”找上了甘教授。通過看國內(nèi)外的各種文獻(xiàn)研究，發(fā)現(xiàn)大量的數(shù)據(jù)指向：肉食和過量的油、鹽、糖與困擾現(xiàn)代人的各種慢性病是有聯(lián)系的。從那時起，甘教授便不再買肉蛋奶了，但體檢結(jié)果仍然有指數(shù)偏高。

真正讓甘教授吃素的是甘夫人。甘夫人比甘教授更早的開始吃素，起初，甘教授覺得吃素有助于心腦血管，便沒有反對，直到甘夫人讓孩子也開始吃素，甘教授開始擔(dān)心孩子是否營養(yǎng)充足，便經(jīng)常給孩子開小灶，一段時間后，甘教授卻有了新的思考：

“吃素到底有沒有好處？我得找到證據(jù)，咱們從科學(xué)的角度擺事實(shí)講道理，用數(shù)據(jù)來說話。”甘教授開始系統(tǒng)的學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，看過大量資料之后，甘教授相信素食一定可以讓身體獲得充分營養(yǎng)和健康。他開始嘗試各種素食，并逐步摸索出一套科學(xué)的素食食譜。然后他再根據(jù)自己的生活和身體狀態(tài)不停的調(diào)整食譜。這樣吃了數(shù)個月后，他發(fā)現(xiàn)長期伴隨自己的疲乏感消失了，精力變得旺盛。以前到了晚餐腸胃總是很堵，不知道該吃什么，現(xiàn)在饑餓感回來了。最重要的是所有檢測指標(biāo)全部恢復(fù)正常。他開始支持家人一起吃素。

甘教授給自己的飲食方式起了個名字，叫做“科學(xué)素食”。

“幸福的心愿”

甘教授說自己出身貧寒，一路刻苦學(xué)習(xí)，最終晉身成為教授，這么多年一直在向社會索取，后來發(fā)現(xiàn)真正的幸福是給出去。”

甘教授找到了健康的飲食方式，所以他希望將這種飲食方式推廣出去，讓更多人的人受益。但同時也遇到了阻礙。

推廣科學(xué)素食不僅需要大量的相關(guān)理論作為依據(jù)。還要面對難以傳播和難以接受等問題。

甘教授想要推廣科學(xué)素食，是為了追求心中的那份幸福。身體健康是幸福的基礎(chǔ)，科學(xué)的素食能夠幫助更多人擁有健康的身體，無論TA是素食者還是雜食者。他是真心的希望為中國人如何吃得健康做一些事情。同時他也正在做著自己力所能及的事情，下個周末他又會去新的地方開始公益演講。

人生下半場，拼的是健康

聽過甘教授的故事，小編覺得人這一生，沒有一個健康的身體，青春、愛情、家庭、財富、名氣都會成為空中樓閣，根本無從談起。

年輕不是本錢，健康才是

愛惜自己的身體，不僅是老年人的專屬，也是年輕人的重要課題。

熬最晚的夜，敷最貴的面膜；啤酒瓶里泡枸杞，可樂瓶里放黨參；現(xiàn)在有很多年輕人，踐行這種佛系養(yǎng)生法，這種自欺欺人式的“養(yǎng)生”，除了給你帶來一點(diǎn)心理上的安慰外，沒有任何好處。

青春可以肆意揮霍，健康卻千金難求。不管你現(xiàn)在是什么年紀(jì)，都該好好照顧自己的身體了。

1. 作息規(guī)律

長期的規(guī)律作息可以幫助人體形成生物鐘，在生物鐘的影響下，人的睡眠質(zhì)量會顯著提高，免疫能力顯著增強(qiáng)，白天工作時也能精神抖擻，事半功倍。不熬夜的人，不僅更漂亮，而且更聰明。

2.適當(dāng)運(yùn)動

都說生命在于運(yùn)動，運(yùn)動才是健康之源。運(yùn)動貴在堅(jiān)持，最怕三天打魚兩天曬網(wǎng)。無論是跑步、游泳、登山、打球、跳舞，選擇一項(xiàng)自己喜歡的運(yùn)動，并長期堅(jiān)持下去，一定能讓你的身體遠(yuǎn)離腰酸背痛，永遠(yuǎn)活力四射。

3、心情愉快

中醫(yī)認(rèn)為，病由心生，這是很有科學(xué)道理的。如果一個人總是愁眉苦臉，負(fù)面情緒堆積，就會降低自身的免疫力，讓各種疾病趁虛而入。養(yǎng)身先養(yǎng)心，養(yǎng)心先養(yǎng)性。先要有好心情，才能有好身體。

4、飲食有度

不吃早餐，暴飲暴食，偏好重口味食品，都會對腸胃產(chǎn)生巨大的負(fù)擔(dān)，引發(fā)各種疾病。

俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。再忙再累，每天也要按時吃飯，少點(diǎn)外賣，多吃水果蔬菜。或許你會說，天天996，下班只想倒頭就睡，哪有那個閑功夫去搞什么健康素食。

那在此，小編為你推薦簡單快捷的方法——五谷膳食粉

素時刻五谷膳食粉，是以中國傳統(tǒng)食補(bǔ)養(yǎng)生理念為基礎(chǔ)。根據(jù)大量醫(yī)學(xué)、藥學(xué)典籍，做到五性五味相宜不忌；五色五方五行配置和諧。同時結(jié)合《中國居民膳食指南》，優(yōu)選199種天然純植物植物食材，以籽種、堅(jiān)果、花朵、果蔬、谷豆、菌藻這五大類食材為核心成分，完全滿足膳食指南中的“人體需要攝入每周至少25種以上的食物，每天攝入足夠的全谷物，足量的蔬菜，足量的水果”這一要求，幫助提高人體免疫力，激發(fā)人體活力。

輔以49種藥食同源食材，如枸杞、紅棗、金銀花、決明子、酸棗仁，山核桃仁、薏米、蕓豆等，完美詮釋了“食材多樣化”概念。通過全球先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，對199種高營養(yǎng)食材進(jìn)行科學(xué)配比，對人體均衡營養(yǎng)的吸收和新陳代謝的改善有著顯著的效果，為你的健康保駕護(hù)航。

當(dāng)你先有了好身體，才有充足的精力去追逐夢想、贏得勝利，永遠(yuǎn)活得青春洋溢。

共勉。